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標(biāo)題: 調(diào)味料噴霧干燥機(jī)怎么用 [打印本頁(yè)]

作者: 庫(kù)庫(kù)儀器設(shè)備 時(shí)間: 2025-7-17 15:45
標(biāo)題: 調(diào)味料噴霧干燥機(jī)怎么用
??一、操作前準(zhǔn)備??
??設(shè)備檢查??
確認(rèn)干燥塔、旋風(fēng)分離器、布袋除塵器無(wú)殘留物料或堵塞。
檢查霧化器（離心式或壓力噴嘴）是否清潔完好，無(wú)磨損。
測(cè)試熱風(fēng)系統(tǒng)（燃?xì)?蒸汽加熱器）、進(jìn)風(fēng)機(jī)、排風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
??物料預(yù)處理??
調(diào)味料濃縮液需過(guò)濾（≤80目）去除雜質(zhì)，固形物濃度調(diào)至 ??30%-50%??（過(guò)稀耗能高，過(guò)稠易堵噴嘴）。
添加載體（如麥芽糊精）提升流動(dòng)性，比例按風(fēng)味需求調(diào)整（通常10%-30%）。
??二、開(kāi)機(jī)與運(yùn)行??
??啟動(dòng)順序??
開(kāi)啟排風(fēng)機(jī)→進(jìn)風(fēng)機(jī)→加熱系統(tǒng)，逐步升溫至 ??進(jìn)風(fēng)溫度160-200℃??（果蔬粉取低溫，香辛料取高溫）。
待溫度穩(wěn)定后啟動(dòng)霧化器（離心盤(pán)轉(zhuǎn)速≥15,000rpm，噴嘴壓力2-20MPa）。
??進(jìn)料控制??
通過(guò)蠕動(dòng)泵將料液勻速送入霧化器，流量與熱風(fēng)量匹配（例：100L/h料液需≥500m3/h風(fēng)量）。
??關(guān)鍵監(jiān)控點(diǎn)??：
進(jìn)風(fēng)溫度波動(dòng)≤±5℃（防止焦化或濕粉）；
出風(fēng)溫度維持 ??80-100℃??（過(guò)高損失風(fēng)味，過(guò)低含水超標(biāo)）；
塔內(nèi)負(fù)壓控制-10~-50Pa（防粉塵外溢）。
??三、停機(jī)與維護(hù)??
??正常停機(jī)??
先停進(jìn)料→關(guān)閉加熱→繼續(xù)送風(fēng)降溫至80℃以下→停風(fēng)機(jī)。
??立即清塔??：用刷具清除塔壁附粉，避免吸濕結(jié)塊。
??日常維護(hù)??
每班清洗霧化器及管路，防止料液固化堵塞（用溫水→1%NaOH溶液→清水循環(huán)）。
每周檢查布袋除塵器密封性，破損布袋及時(shí)更換（影響收率及粉塵爆炸風(fēng)險(xiǎn)）。
??四、關(guān)鍵注意事項(xiàng)??
??防粘壁??：塔內(nèi)冷風(fēng)夾層或氣錘需啟用，定期檢查壁面殘留。
??防吸濕??：收粉后立即密封包裝（環(huán)境濕度≤60%），必要時(shí)添加抗結(jié)劑（二氧化硅≤1%）。
??安全防護(hù)??：操作時(shí)佩戴防塵口罩，設(shè)備接地防靜電，粉塵環(huán)境禁明火。

作者: 詩(shī)酒趁年華煙雨 時(shí)間: 2025-10-27 19:23
贊同+N，你的觀點(diǎn)讓我收獲滿滿，感謝分享！

作者: 九九八十一 時(shí)間: 2025-11-15 20:22
說(shuō)得太好了，完全贊同樓主的看法。

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