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標題: 商用廚房設備有哪些？ [打印本頁]

作者: 飛車小魔王 時間: 2024-9-10 09:57
標題: 商用廚房設備有哪些？
商用廚房設備有哪些？請簡要的介紹一下，謝謝

作者: ada2024 時間: 2024-9-10 10:20
商用廚房設備包括許多種類，如：

爐具（例如燃氣爐、電磁爐）
烤箱（如 convection 烤箱、烤盤）
冰箱（例如冷藏、冷凍設備）
洗碗機
攪拌機和食品處理器
烤肉機或炸鍋
制冷展示柜和冷藏柜
蒸鍋和爐臺
這些設備有助于提升廚房效率，滿足大規模餐飲需求。

作者: 你是哪個小籠包 時間: 2024-9-10 11:41
商用廚房設備包括灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備和制冷保溫設備等。這些設備在餐飲業的運營中起著至關重要的作用，確保食物的制作和儲存符合衛生標準，同時也提高了工作效率。

作者: 農業基地 時間: 2024-9-10 13:24
風機、凈化器、管道、彎頭、變徑等，用于排煙和通風，保持廚房空氣質量。
雙層工作臺、單通柜、水池、面案工作臺、調料臺、拼臺等，用于食材的準備和加工。
絞肉機、和面機、壓面機、切片機、制冰機等，用于食品的切割、加工和準備。

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