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標題: 蛋黃酥是月餅么 [打印本頁]

作者: 蛋黃酥 時間: 2024-9-12 09:24
標題: 蛋黃酥是月餅么
月餅主要有廣式和蘇式，近幾年蛋黃酥在中秋非常流行，蛋黃酥到底算不算月餅呢？

作者: ottsmile 時間: 2024-9-12 09:27
蛋黃酥和月餅是兩種不同的傳統中式糕點。蛋黃酥以其獨特的四重結構（餅皮、雪媚娘、紅豆沙和咸蛋黃）和松脆的口感著稱，而月餅則以其軟糯的質地和豐富的餡料聞名。盡管兩者在制作工藝上有一定的相似之處，但它們在口感、外觀和文化寓意上都有明顯的區別。蛋黃酥并非月餅，它們各自擁有獨特的風味和傳統背景。

作者: mthl11 時間: 2024-9-12 09:28
應該不算，坐等樓下的朋友來講解

作者: yosh1222 時間: 2024-9-12 09:28
蛋黃酥不是月餅。雖然都是中國傳統糕點，但兩者在制作工藝和口感上有明顯區別。蛋黃酥以蛋黃為餡，外形圓潤；月餅多在中秋節食用，寓意團圓，內餡多樣。

作者: 受命于天 時間: 2024-9-12 09:28
算肉夾饃也算

作者: andytime 時間: 2024-9-12 09:39
你給我整一盒，我給你答案

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