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蒸餾是物理變化,不是化學變化。
蒸餾是一種熱力學分離工藝,它利用混合物中各組分的沸點不同來進行分離。在蒸餾過程中,低沸點的組分會先蒸發,然后通過冷凝進行收集,從而分離出不同的物質。并且,在蒸餾過程中,沒有新物質的產生,僅僅是將原始混合物中的組分進行分離,因此它是一個物理變化過程。相比之下,化學變化涉及原有化學鍵的斷裂和新鍵的形成,會產生新的物質,這與蒸餾過程完全不同。
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